餐饮部牛肉类采购计划2024122501

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项目信息      采购项目名称： 餐饮部牛肉类采购计划######   采购项目编号： ######   需求单位名称： 点击登录查看   需求单位地址：    采购方式： 询价   项目类型：    公告开始时间：    公告截止时间：    联系人：    手机号：    固定电话：       明细信息     [td]名称[/td] [td]规格型号[/td] [td]标准[/td] [td]材质[/td] [td]证书[/td] [td]数量[/td] [td]单位[/td] [td]备注[/td]   鲜牛腱子肉 呈现红褐色 ， 肉质紧实 ， 表面略有纹理 ， 肉质饱满 ， 无明显脂肪和筋膜 ， 质地坚韧且有弹性 ， 具有特有 的鲜肉气味，无异味    300 斤    鲜牛紫盖 位于牛的肩胛骨与牛颈之间    400 斤    鲜牛腹肉 肉质较为松软 ， 带有筋 、 肉 、 油花 ， 肉质纤维较粗 表面呈鲜红色 ， 有光泽 ， 肉质细腻 ， 脂肪洁白或微 黄    500 斤    鲜牛上脑 呈现出鲜艳且均匀的浅红色或淡粉色肉质弹性较好， 用手轻轻按压后能迅速恢复原状 ， 纹理应该是细腻 且均匀分布的，肌肉纤维之间的排列紧密而有序 牛上脑部位通常会有适量的脂肪分布 ， 脂肪应该是 呈均匀的点状或细条状散布在肉中   300 斤    牛肉筋 ( 肉多筋少） 2.5 公斤 / 卷， 包装带检疫合格标签及品辽科品牌厂家标识   1000 斤    鲜牛腩 颜色鲜红有光泽 ， 表面光滑， 轻轻按压后能迅速恢 复原状，肉质紧实有弹性应有淡淡的肉香    300 斤    鲜牛肋条 颜色应为鲜红色或深红色 ， 表面看起来湿润且有光 泽牛肋条肉肌肉纹理清晰 ， 肌肉纤维紧密 ， 没有多 余的脂肪和筋膜。    300 斤      我要参与        版权声明    中国辽宁港口集团有限公司 版权所有   技术支持：大连口岸物流网股份有限公司   辽ICP备######号      联系我们    地 址：大连市######  客服热线：400-668-5666   客服邮箱：######@portdalian.com        采购平台服务号